校园行动食品守护安全辽宁抚顺开展

中国消费者报沈阳讯（记者王文郁）2月16日，辽宁辽宁省抚顺市市场监管局与顺城区市场监管局联合开展“校园食品安全守护行动”，抚顺对顺城区学校及托幼机构食堂进行专项检查。开展

市场监管人员检查校园设备运行情况。 董航/摄

执法人员重点督查辖区校园食品采购、食品守护环境卫生、安全加工制作、辽宁餐具消毒、抚顺食品留样、开展人员健康管理等环节，校园行动并围绕餐具消毒温度控制规范、食品守护食品留样记录规范、安全落实晨检制度等环节对食堂从业者进行了现场培训。辽宁同时，抚顺督促有关学校认真整改检查中发现的开展存在问题，现场指导有关方面和工作人员及时消除食品安全隐患，切实保障好师生的饮食安全。

市场监管人员检查校园食安制度建设。 董航/摄

据了解，在开展“校园食品安全守护行动”中，抚顺市市场监管部门还将指导校外供餐单位和学校食堂全面开展食品安全自查，鼓励学校推行“互联网+明厨亮灶”智慧管理，不断提高校园食堂科学化、标准化管理水平；引导学生家长和社会公众参与到校园餐饮安全监管工作中来，消除食品安全隐患，发挥社会共治作用，切实将保障师生饮食安全工作落实落细。